Nippon Connection Filmfestival:. Amabuki-Sake-Workshop

Mousonturm Probebühne 1 (4. Stock)

Workshop

Mit Blütenhefe hergestellter Premium-Sake ist die Spezialität der Brauerei Amabuki auf Kyushu. Rhododendron, Marigold und Abelia geben den Reiswein-Spezialitäten aus dem Süden Japans ihren außergewöhnlichen Geschmack. Probieren Sie diese besonderen Köstlichkeiten und werfen Sie mit den Experten von Ueno Gourmet am Beispiel der Brauerei Amabuki einen Blick hinter die Kulissen des Sake-Brauens. Wie lange dauert die Herstellung? Was ist dabei wichtig? Und trinken Sake-Brauer*innen eigentlich selbst gerne Sake?

Kontakt: japan-gourmet.com * Workshop in deutscher Sprache / Workshop in German